Винный соус
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Красное сухое вино
Красное сухое вино
500 миллилитров
500 миллилитров
Красное сухое вино
500 миллилитров
Винный соус рекомендовано подавать к любому мясу! Идеальное дополнение!
- Зелень мелко нашинкуйте.
- Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на медленном огне до золотистого цвета.
- Затем влейте вино и 175 мл воды. Выпаривайте алкоголь при медленном кипении 10 минут.
- Масло смешайте с мукой до однородной консистенции пасты и постепенно вводите в соус, хорошо помешивая. Посолите и поперчите. Через несколько минут убирайте соус с огня.
- Мясо выложите на отдельную сковороду и обжаривайте. За несколько минут до готовности мяса добавьте немного мясного сока в соус, а также рубленную зелень и полейте соусом мясо.
Подавайте мясо горячим! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
25 - 30
минутИнгредиенты
- Лук-шалот — 2 штуки
- Петрушка — 1 пучок
- Пшеничная мука — 1 ст. ложка
- Сливочное масло — 40 грамм
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Оливковое масло — 1,5 ст. ложки
- Красное сухое вино — 500 миллилитров
