Чечевичный суп
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Чечевица очень полезный продукт. Она лидирует среди бобовых по содержанию железа. Солнечный суп из красной чечевицы прекрасно вас насытит и согреет в зимний день!
- Подготовьте все овощи и чечевицу, тщательно промойте их под проточной водой.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте в масле до прозрачности.
- Морковь натрите на крупной терке и добавьте в сковороду к луку, тушите 3 минуты.
- Порежьте лук-порей (белую часть) небольшими кольцами и добавьте к овощам в сковороде. Тушите до мягкости овощей.
- Затем в трехлитровую кастрюлю с кипятком переложите содержимое сковороды, подсолите и добавьте чечевицу.
- Варите суп на медленном огне примерно 15 минут.
Подавайте чечевичный суп с гренками. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
35-40
минутИнгредиенты
- Красная чечевица — 230 грамм
- Морковь — 1 штука
- Лук-порей — 1 штука
- Лук репчатый — 1 штука
- Специи — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Кипяченая вода — 2 литра
- Растительное масло — 4 ст. ложки
