Гаспачо
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Гаспачо - холодный суп испанской кухни. Легкий по своим свойствам и простой в исполнении!
- Нарежьте на небольшие кусочки половину помидоров. Разрежьте огурец и луковицу пополам.
- Положите в блендер нарезанные помидоры, половинку огурца и половину луковицы. Добавьте к овощам красный перец и измельчите все ингредиенты до состояния пюре.
- Переложите овощное пюре в миску.
- Добавьте в пюре томатный сок, нарезанную кинзу, уксус, оливковое масло и несколько капель табаско. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Из оставшихся помидоров достаньте семена, и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Так же нарежьте остатки огурца и лука. Добавьте все овощи в готовый суп. Посолите и поперчите. Поставьте суп в холодильник охлаждаться.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40
минутИнгредиенты
- Помидоры — 450 грамм
- Репчатый лук — 1 штука
- Огурцы — 1 штука
- Перец консервированный — 1 штука
- Кинза — 40 грамм
- Томатный сок — 3 стакана
- Красный винный уксус — 1 ч. ложка
- Оливковое масло — 1/4 стакана
- Соус табаско — по вкусу
