Гороховый суп с рыбой
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Скумбрия холодного копчение
Скумбрия холодного копчение
1 штука
1 штука
Скумбрия холодного копчение
1 штука
Питательный и простой в приготовлении гороховый суп с рыбой — хороший выбор для первого блюда. Готовьте с пользой!
- Горох промойте и переложите в глубокую миску. Залейте его холодной водой в пропорции 1:3. Оставьте на ночь.
- На следующий день откиньте горох на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Лук, морковь, картофель и корень петрушки очистите и помойте.
- Лук измельчите. Картошку, морковь и корень петрушки нарежьте небольшими кубиками.
- В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло. Слегка обжарьте в нем лук.
- К луку добавьте горох, морковь, картофель и корень петрушки. Влейте 1,5 литра кипятка.
- Перемешайте. Доведите до кипения, положите лавровый лист. После закипания варите суп под крышкой на медленном огне 30 минут.
- В готовый гороховый суп добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу. Аккуратно положите кусочки копченой скумбрии. Перемешайте.
Гороховый суп с рыбой украсьте мелко порезанной петрушкой. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
9
часовИнгредиенты
- Скумбрия холодного копчение — 1 штука
- Сушеный горох — 300 грамм
- Картофель — 3 штуки
- Морковь — 1 штука
- Репчатый лук — 1 штука
- Корень петрушки — 1 штука
- Сливочное масло — для жарки
- Лавровый лист — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Мускатный орех — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Негазированная вода — 1,5 литра
