Крем-суп из шпината
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Нежнейший и полезный крем-суп из шпината с кедровыми орешками!
- Заранее приготовьте овощной бульон.
- Лук и чеснок мелко нашинкуйте.
- Разогрейте масло в кастрюле средней величины.
- Положите в нее лук и чеснок. Пассируйте овощи 3-4 минуты.
- Добавьте в сковороду шпинат и тщательно все размешайте.
- Посыпьте смесь мукой и жарьте еще 1 минуту.
- Влейте в кастрюлю к овощам бульон и молоко. Перемешайте все. Доведите до кипения.
- Варите бульон на слабом огне 15 минут, пока он не начнет густеть.
- Снимите с огня по готовности. Остудите.
- Перелейте массу в блендер и взбейте. Если консистенция слишком густая, добавьте немного молока.
- Перелейте суп в сервировочную посуду. Посыпьте сыром и еще раз перемешайте.
Подавайте блюдо, украсив сливками и кедровыми орешками. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40
минутИнгредиенты
- Шпинат — 250 грамм
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 1 штука
- Тертый сыр — 100 грамм
- Пшеничная мука — 3 столовые ложки
- Мускатный орех — 1 столовая ложка
- Кедровые орехи — 50 грамм
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Сливки — 250 миллилитров
- Молоко — 250 миллилитров
- Овощной бульон — 500 миллилитров
