Сливочно-томатный суп с морепродуктами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Томаты в собственном соку
Томаты в собственном соку
800 грамм
800 грамм
Томаты в собственном соку
800 грамм
Нежное, невероятно ароматное, пряное блюдо с морепродуктами из тайской кухни!
- Морепродукты разморозьте естественным путем при комнатной температуре.
- Лук и чеснок мелко нашинкуйте.
- Разогрейте оливковое масло в сотейнике. Пассеруйте в нем лук и чеснок до золотистого цвета.
- С томатов снимите кожицу. Мякоть разомните вилкой в отдельной миске.
- Отправьте томатное пюре тушится к луку примерно на 10 минут.
- Добавьте в сотейник сухие травы и перец чили по вкусу. Поварите пюре еще 5 минут и снимите с огня. Оставьте его остужаться.
- Размороженные морепродукты отправьте на сковороду с оливковым маслом. Тушите их до готовности.
- Тушеные томаты с луком перелейте в блендер. Перемолите массу до однородной консистенции.
- В кастрюлю с толстым дном отправьте перемолотые тушеные томаты, томатный сок, морепродукты, сахар и соль.
- Доведите суп до кипения.
- Добавьте в кастрюлю сливки и томите блюдо на слабом огне 5 минут.
Готовый суп украсьте свежим базиликом. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
45
минутИнгредиенты
- Томаты в собственном соку — 800 грамм
- Морской коктейль — 500 грамм
- Репчатый лук — 2 штуки
- Чеснок — 1 зубчик
- Зеленый базилик — 15 грамм
- Орегано — 15 грамм
- Перец чили молотый — по вкусу
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Томатный сок — 150 миллилитров
- Сливки — 100 миллилитров
- Оливковое масло — 100 миллилитров
