Суп-пюре из брокколи

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Суп-пюре из брокколи

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Картофель Картофель
200 грамм
200 грамм
i
Картофель
200 грамм
Капуста брокколи Капуста брокколи
200 грамм
200 грамм
i
Капуста брокколи
200 грамм
Чеснок Чеснок
1 зубчик
1 зубчик
i
Чеснок
1 зубчик
Оливковое масло Оливковое масло
2 столовые ложки
2 столовые ложки
i
Оливковое масло
2 столовые ложки
Соль Соль
1 чайная ложка
1 чайная ложка
i
Соль
1 чайная ложка
Репчатый лук Репчатый лук
100 грамм
100 грамм
i
Репчатый лук
100 грамм
Морковь Морковь
100 грамм
100 грамм
i
Морковь
100 грамм
Негазированная вода Негазированная вода
700 миллилитров
700 миллилитров
i
Негазированная вода
700 миллилитров

Брокколи имеет свои корни в Италии. Этот полезный овощ пришел к нам уже в XX веке. Нежный диетический суп-пюре из этой капусты прекрасно влияет на пищеварение!

  • Лук очистите. Нашинкуйте его полукольцами.
  • Картофель очистите от кожуры. Нарежьте его кубиком.
  • Капусту промойте. Высушите ее.
  • Морковь очистите и мелко нарежьте как вам нравится.
  • Чеснок порежьте на несколько частей.
  • Нагрейте масло в кастрюле. Обжарьте в нем лук до светло-золотистого цвета.
  • Добавьте все остальные ингредиенты к луку и залейте их водой.
  • Варите суп не менее 30 минут под крышкой. Посолите блюдо по вашему вкусу.
  • По готовности выключите огонь. Дайте супу остыть.
  • Влейте получившуюся массу в блендер. Измельчите все до получения однородной консистенции.
  • Перелейте суп-пюре обратно в кастрюлю. Подогрейте его до желаемой температуры.

  • Подавайте нежный суп-пюре украсив порцию капелькой оливкового масла. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

50-60

минут
Ингредиенты
  • Картофель — 200 грамм
  • Репчатый лук — 100 грамм
  • Капуста брокколи — 200 грамм
  • Морковь — 100 грамм
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Негазированная вода — 700 миллилитров
Наверх