Суп с луком-порей
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Предлагаем вам рецепт наваристого, плотного, овощного супа. Невычурную блюдо непременно понравиться многим!
- Заранее приготовьте овощной бульон или купите уже готовый.
- Картофель очистите. Нарежьте его кубиком.
- Зелень нарежьте как вам нравится.
- Лук-порей мелко нарежьте.
- Доведите бульон до кипения. Опустите в него лук.
- Варите порей 10 минут.
- Затем добавьте в кастрюлю картофель. Посолите по вкусу.
- Когда картофель станет мягким, уберите суп с огня.
- Измельчите бульон и его содержимое блендером до однородной массы.
- Затем опять верните кастрюлю с пюрированным супом на плиту.
- Доведите массу до кипения, постепенно вводя в нее сметану. Варите суп, помешивая, 3 минуты.
- Разлейте готовое блюдо по тарелкам. Приправьте каждую порцию перцем и зеленью.
Подавайте блюдо с гренками или поджаренным хлебом. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
50
минутИнгредиенты
- Лук-порей — 300 грамм
- Картофель — 200 грамм
- Петрушка — 1/2 пучка
- Поджаренные кусочки хлеба — 6 штук
- Сметана — 300 грамм
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Овощной бульон — 700 миллилитров
