Сырный суп с овощами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Питательное блюдо, основным компонентом которого является нежный сыр. Необыкновенно вкусный и нежный суп. Пробуйте!
- Нашинкуйте капусту соломкой. Она должна быть не слишком длинной, чтобы было легко поддеть ее ложкой.
- Очистите картофель. Нарежьте его кубиками 1,5х1,5 см.
- Зелень мелко нашинкуйте.
- Налейте в кастрюлю воду и поставьте на сильный огонь до закипания.
- В отдельной глубокой емкости залейте помидоры кипятком и оставьте их на 2-3 минуты. Слейте воду. Очистите их от кожуры. Нарежьте мякоть средними кубиками.
- Разломайте сыр на маленькие кусочки или можете натереть его на крупной терке.
- Как только вода в кастрюле закипит, добавьте в нее плавленый сыр. Продолжайте мешать пока сыр полностью не растворится.
- Закиньте в кастрюлю картофель. Варите бульон на среднем огне до полуготовности картофеля – это примерно 5-7 минут.
- Добавьте в суп нарезанную капусту.
- Посолите, поперчите бульон и варите ещё 2-3 минуты.
- Затем положите в кастрюлю помидоры, кинзу и петрушку. Помешайте и варите ещё 2 минуты. Оставьте немного зелени для украшения порций.
- Выключите огонь и оставьте суп настаиваться 5 минут.
Украсьте каждую порцию зеленью и подавайте. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
30-40
минутИнгредиенты
- Плавленый сыр — 600 грамм
- Помидоры — 600 грамм
- Картофель — 1 килограмм
- Белокочанная капуста — 600 грамм
- Кинза — 5 веточек
- Петрушка — 5 веточек
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Негазированная вода — 2 литра
