Бельгийские вафли с мороженым
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Бельгийские вафли — разновидность вафель, кулинарный опознавательный знак Бельгии. Они широкие, достаточно мягкие по консистенции. Имеют характерную ребристую поверхность и готовы сопровождать любое сладкое дополнение, которое Вам нравится!
- Отделите белки от желтков у всех яиц.
- Взбейте белки в плотную массу венчиком или погружным блендером.
- Смешайте в отдельной миске масло, сахар и желтки. Посолите ингредиенты. Взбейте массу венчиком до однородности.
- Просейте муку в отдельную миску. Добавьте в нее разрыхлитель, молоко и масляную смесь.
- Аккуратно по очереди введите в тесто минеральную воду и белки. Постоянно помешивайте тесто, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Выпекайте в вафельнице для толстых вафель до приятного янтарного цвета.
Подавайте теплые бельгийские вафли с шариком любимого мороженого и свежайшими ягодами. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40
минутИнгредиенты
- Яйцо — 2 штуки
- Пшеничная мука — 130 грамм
- Сливочное масло — 60 грамм
- Мороженое — для подачи
- Разрыхлитель — 2 грамма
- Ванилин — по вкусу
- Ягоды — для украшения
- Сахар — 40 грамм
- Соль — по вкусу
- Молоко — 130 миллилитров
- Газированная вода — 60 миллилитров
