Ирландский содовый хлеб

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Ирландский содовый хлеб

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Кефир Кефир
320 грамм
320 грамм
i
Кефир
320 грамм
Сода Сода
1 чайная ложка
1 чайная ложка
i
Сода
1 чайная ложка
Тростниковый сахар Тростниковый сахар
2 чайная ложки
2 чайная ложки
i
Тростниковый сахар
2 чайная ложки
Пекан Пекан
30 грамм
30 грамм
i
Пекан
30 грамм
Репчатый лук Репчатый лук
1 штука
1 штука
i
Репчатый лук
1 штука
Мука Мука
320 грамм
320 грамм
i
Мука
320 грамм
Солод Солод
45 грамм
45 грамм
i
Солод
45 грамм
Овсяные отруби Овсяные отруби
55 грамм
55 грамм
i
Овсяные отруби
55 грамм

Этот хлеб готовится очень быстро и просто. При этом он может составить конкуренцию торту или сладкому пирогу по сладости и сытности!

  • Мелко нарежьте лук и обжарьте его в оливковом масле до полупрозрачного состояния.
  • Мелко порубите пекан. Его можно заменить грецкими орехами, по вкусу они очень похожи.
  • Насыпьте в большую миску солод, отруби, муку, соду, пекарский порошок и соль. Добавьте тростниковый сахар. Все тщательно перемешайте. Добавьте в миску с мучной смесью измельченные орехи и семена льна.
  • Налейте кефир. Перемешайте все ингредиенты.
  • Добавьте жаренный лук и снова перемешайте все ингредиенты до однородности. У вас должно получится вязкое, клейкое тесто.
  • Посыпьте доску мукой, выложите на нее тесто. Соберите его в шар, сверху посыпьте мукой.
  • Положите хлеб на противень, не смазанный маслом, а припудренный мукой.
  • Разрежьте буханку на четыре части. Прорезайте хлеб до конца, чтобы он лучше пропекся.
  • Отправьте хлеб в нагретую до 180 °C духовку на 40-45 минут.
  • По готовности достаньте хлеб и остудите его на решетке.
  • Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

  • Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

1

час
Ингредиенты
  • Мука — 320 грамм
  • Сода — 1 чайная ложка
  • Кефир — 320 грамм
  • Тростниковый сахар — 2 чайная ложки
  • Пекан — 30 грамм
  • Солод — 45 грамм
  • Овсяные отруби — 55 грамм
  • Репчатый лук — 1 штука
Наверх