Хачапури по-имеретински
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Растительное масло
Растительное масло
2 столовые ложки
2 столовые ложки
Растительное масло
2 столовые ложки
Хачапури – великое грузинское блюдо. Существует множество разных видов этой сытной лепешки с сыром. Мы предлагаем приготовить закрытое хачапури по-имертински!
- Добавьте к просеянной муке яичный белок, растительное масло, соль и сметану. Замесите тесто. Уберите тесто в пакет и оставьте на 30 минут.
- Натрите сыр на терке. Добавьте в него желток и 2 чайные ложки сливочного масла. Тщательно перемешайте ингредиенты.
- Раскатайте тесто, но не слишком тонко. Выложите на него начинку. Соберите края теста так, чтобы не было видно начинки. Переверните получившуюся лепешку швом вниз и снова аккуратно раскатайте.
- Лепешки с сыром жарьте на сухой сковороде до аппетитной корочки.
- Готовую лепешку смажьте растопленным сливочным маслом.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1,5
часаИнгредиенты
- Пшеничная мука — 250 грамм
- Яйцо — 1 штука
- Сулугуни — 400 грамм
- Сметана — 200 грамм
- Сливочное масло — 50 грамм
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
