Пирог из слоеного теста с вишней

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Мороженое Мороженое

по вкусу

Мороженое

по вкусу

Кукурузный крахмал Кукурузный крахмал

1 чайная ложка

Кукурузный крахмал

1 чайная ложка

Вишня Вишня

200 грамм

Вишня

200 грамм

Сливочное масло Сливочное масло

1 чайная ложка

Сливочное масло

1 чайная ложка

Бездрожжевое слоеное тесто Бездрожжевое слоеное тесто

200 грамм

Бездрожжевое слоеное тесто

200 грамм

Яйцо Яйцо

1 штука

Яйцо

1 штука

Сахар Сахар

3 столовых ложки

Сахар

3 столовых ложки

Молоко Молоко

1 чайная ложка

Молоко

1 чайная ложка

Мята Мята

1–3 веточки

Мята

1–3 веточки

Приготовьте насыщенный, вкусный открытый пирог с вишней. Улучшите день себе и своим близким!

Слоеное тесто должно быть комнатной температуры.
Вишню предварительно разморозьте, если вы используете замороженные ягоды.
Духовку разогрейте до 190 °C.
Смешайте вишню с крахмалом и сахаром в сотейнике.
Варите ягоды 5–7 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Снимите сотейник с огня. Остудите ягоды.
Присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте на ней тесто в прямоугольник толщиной 3 мм.
Вырежьте из теста два круга диаметром 10–15 см. Круги должны быть по размеру для вашей формы для запекания.
Выстелите дно формы пергаментной бумагой.
Смажьте бумагу сливочным маслом.
Выстелите борта и дно формы одним кругом из теста.
Аккуратно выложите вишню в центр теста.
Второй круг разрежьте на одинаковые ленточки.
Уложите ленточки из теста на вишневую начинку.
Защипните пальцами края каждой ленточки к основному коржу.
Взбейте яйцо с молоком.
Смажьте кулинарной кисточкой верх пирога молочной смесью.
Отправьте форму в духовку.
Выпекайте десерт 20–25 минут, пока тесто не приобретет золотистый оттенок.
Отделите листики мяты от стеблей.
Выньте из духовки пирог. Достаньте его из формы и положите на решетку.
Дайте вишневому пирогу немного остыть.

Подавайте вишневый пирог с шариком мороженого илистиками свежей мяты. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

50–60

минут

Ингредиенты