Медовый торт с черносливом
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Добавьте пряную кислинку чернослива в сладкие и нежные коржи медового торта. И вы получите отличный десерт на все случаи жизни!
- Яйца разбейте в миску. Взбейте их миксером или в блендере.
- Затем всыпьте в яйца 200 гр. сахара. Продолжайте взбивать до однородной консистенции, примерно 4 минуты.
- Следом влейте мед. Взбивайте на средней скорости еще 1 минуту.
- В муку добавьте соду. Постепенно всыпайте в яичную смесь муку, продолжая взбивать на минимальной скорости.
- Форму для запекания застелите пергаментной бумагой. Равномерно влейте половину теста.
- Разогрейте духовку до 160 ℃.
- Выпекайте корж в течении 35-40 минут.
- Таким же образом выпеките второй корж из оставшегося теста.
- Чернослив тщательно промойте. Залейте его кипятком на 15 минут.
- Затем мелко порежьте его.
- Орехи измельчите ножом.
- Сливки взбейте до появления пиков.
- Затем добавьте сметану и сахар. Взбейте массу до однородной консистенции.
- Готовые коржи аккуратно разрежьте вдоль на две части. Должно получиться 4 тонких коржа, равномерной толщины.
- Первый корж смажьте взбитым кремом.
- Выложите на корж немного чернослива и орехов.
- Накройте первый вторым коржом.
- Повторите процедуру с остальными коржами.
- Верхний корж также смажьте кремом. Посыпьте орехами и черносливом.
- Оставьте торт пропитываться в прохладном месте.
Подавайте торт к ароматным чаю или кофе. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
2,5-3
часаИнгредиенты
- Чернослив — 200 грамм
- Яйцо — 5 штук
- Грецкий орех — 250 грамм
- Пшеничная мука — 400 грамм
- Жидкий мед — 3 столовых ложки
- Сметана — 500 грамм
- Сахар — 300 грамм
- Сода — 1,5 чайной ложки
- Жирные сливки — 150 миллилитров
