Нуга с фундуком
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Растительное масло
Растительное масло
50 миллилитров
50 миллилитров
Растительное масло
50 миллилитров
Нуга – очень своеобразный десерт. Он может быть как мягким, так и твердым в зависимости от состава. Вкусное ореховое лакомство у вас на столе. Его можно хранить!
- В сотейнике смешайте мед и сахар. Поставьте все на огонь растапливаться. Постоянно помешивайте.
- Можете добавить в сотейник немного воды. Продолжайте варить помешивая, примерно 7 минут. Снимите с огня и остудите.
- Отделите от желтков белки.
- Взбейте белки с сахарной пудрой и щепоткой соли.
- Затем постепенно введите медовую смесь в яйца, постоянно перемешивая.
- Затем вновь все взбейте до консистенции густой пасты.
- Орехи подсушите на сковороде. Очистите их от шелухи.
- Добавьте фундук в получившуюся массу. Все тщательно перемешайте.
- Рабочую поверхность присыпьте мукой. На нее поместите полученную массу. Вымешивайте ее примерно одну минуту.
- Форму для выпекания застелите пергаментом. Смажьте его маслом.
- Равномерно выложите массу на бумагу.
- Разогрейте духовку до 180 ℃.
- Выпекайте нугу в духовке 20 минут.
Дайте нуге остыть. Разрежьте ее на квадратики и подавайте. Можете брать ее с собой куда угодно. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
35-40
минутИнгредиенты
- Яйцо — 2 штуки
- Фундук — 200 грамм
- Жидкий мед — 4 столовые ложки
- Кукурузная мука — 30 грамм
- Сахарная пудра — 30 грамм
- Сахар — 300 грамм
- Растительное масло — 50 миллилитров
