Открытый пирог с сыром и луком-порей
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Хрустящая основа и нежная, мягкая, ароматная начинка – прекрасное сочетание для главного блюда на вашем столе!
- В миску всыпьте муку. Добавьте в нее соль и кусочки сливочного масла.
- Вымешивайте ингредиенты руками до получения теста.
- В получившееся тесто добавьте 6 столовых ложек воды. Еще раз тщательно вымешайте.
- На рабочую поверхность рассыпьте немного муки. Раскатайте на ней тонким слоем тесто.
- В форме для запекания глубиной не менее 3 см. и диаметром примерно 20 см. разложите тесто, приподняв к краям.
- Лишнее тесто срежьте с краев.
- Разогрейте духовку до 200 ℃.
- Лук -порей нарежьте тонкими кольцами.
- Разогрейте немного сливочного масла на сковороде. Пассеруйте в нем лук 5 минут. Он должен стать мягким и прозрачным.
- Сыр нарежьте кубиками.
- Перемешайте сыр с луком.
- В миске взбейте яйца с молоком, посолив и поперчив их.
- Выложите луковую начинку на тесто.
- Залейте пирог яичной смесью.
- Выпекайте блюдо в духовке 30-35 минут, до румяной корочки.
Подавайте пирог немного остывшим. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
50-60
минутИнгредиенты
- Лук-порей — 115 грамм
- Сыр — 100 грамм
- Яйцо — 2 штуки
- Сливочное масло — 100 грамм
- Пшеничная мука — 375 грамм
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Молоко — 130 миллилитров
