Открытый пирог с сыром и луком-порей

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Открытый пирог с сыром и луком-порей

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Перец черный молотый Перец черный молотый
по вкусу
по вкусу
i
Перец черный молотый
по вкусу
Сыр Сыр
100 грамм
100 грамм
i
Сыр
100 грамм
Сливочное масло Сливочное масло
100 грамм
100 грамм
i
Сливочное масло
100 грамм
Соль Соль
по вкусу
по вкусу
i
Соль
по вкусу
Яйцо Яйцо
2 штуки
2 штуки
i
Яйцо
2 штуки
Мука Мука
375 грамм
375 грамм
i
Мука
375 грамм
Лук-порей Лук-порей
115 грамм
115 грамм
i
Лук-порей
115 грамм
Молоко Молоко
130 миллилитров
130 миллилитров
i
Молоко
130 миллилитров

Хрустящая основа и нежная, мягкая, ароматная начинка – прекрасное сочетание для главного блюда на вашем столе!

  • В миску всыпьте муку. Добавьте в нее соль и кусочки сливочного масла.
  • Вымешивайте ингредиенты руками до получения теста.
  • В получившееся тесто добавьте 6 столовых ложек воды. Еще раз тщательно вымешайте.
  • На рабочую поверхность рассыпьте немного муки. Раскатайте на ней тонким слоем тесто.
  • В форме для запекания глубиной не менее 3 см. и диаметром примерно 20 см. разложите тесто, приподняв к краям.
  • Лишнее тесто срежьте с краев.
  • Разогрейте духовку до 200 ℃.
  • Лук -порей нарежьте тонкими кольцами.
  • Разогрейте немного сливочного масла на сковороде. Пассеруйте в нем лук 5 минут. Он должен стать мягким и прозрачным.
  • Сыр нарежьте кубиками.
  • Перемешайте сыр с луком.
  • В миске взбейте яйца с молоком, посолив и поперчив их.
  • Выложите луковую начинку на тесто.
  • Залейте пирог яичной смесью.
  • Выпекайте блюдо в духовке 30-35 минут, до румяной корочки.

  • Подавайте пирог немного остывшим. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

50-60

минут
Ингредиенты
  • Лук-порей — 115 грамм
  • Сыр — 100 грамм
  • Яйцо — 2 штуки
  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Мука — 375 грамм
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Молоко — 130 миллилитров
Наверх