Пирог с красным луком и козьим сыром
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Дрожжевое слоеное тесто
Дрожжевое слоеное тесто
500 грамм
500 грамм
Дрожжевое слоеное тесто
500 грамм
Бальзамический уксус
Бальзамический уксус
2 столовых ложки
2 столовых ложки
Бальзамический уксус
2 столовых ложки
Оливковое масло Extra Virgin
Оливковое масло Extra Virgin
2 столовых ложки
2 столовых ложки
Оливковое масло Extra Virgin
2 столовых ложки
Луковый пирог с сыром из слоеного теста получается не менее вкусным, чем его классическая версия на песочном. Оригинальный вкус французской кухни!
- Лук очистите. Нарежьте его очень тонкими полукольцами.
- Разогрейте сотейник. Всыпьте в него сахар. Готовьте карамель на среднем огне, помешивая, 1 минуту.
- Добавьте в сахар сливочное масло и уксус. Постоянно помешивая, держите все на огне 2 минуты.
- Выложите в карамельную смесь в сотейнике лук. Держите его на огне, постоянно помешивая, 5 минут. Снимите готовую начинку с огня.
- Нарежьте сыр кубиками среднего размера.
- Смажьте оливковым маслом дно и борта формы для запекания. Используйте емкость размером 30х22 см.
- Раскатайте тесто в прямоугольный пласт размером вашей формы.
- Распределите карамелизированный лук по тесту.
- Поверх лука выложите маслины и кубики сыра.
- Разогрейте духовку до 200 °С.
- Сбрызните верх пирога оставшимся оливковым маслом.
- Отправьте пирог в духовку на 18–20 минут. Корочка должна подрумяниться, а сыр расплавиться.
Подавайте очаровательный луковый пирог горячим. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
30–35
минутИнгредиенты
- Дрожжевое слоеное тесто — 500 грамм
- Красный лук — 2–3 большие луковицы
- Козий сыр — 100 грамм
- Маслины без косточки — 150 грамм
- Сливочное масло — 25 грамм
- Сахар — 2 столовых ложки
- Бальзамический уксус — 2 столовых ложки
- Оливковое масло Extra Virgin — 2 столовых ложки
