Тортилья с курицей и моцареллой
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Простой рецепт для легкого, но сытного бранча!
- Помойте помидоры и почистите лук. Порежьте овощи средними кусочками.
Перец разрежьте на половинки, очистите от семян. Заверните его в фольгу и отправьте в разогретую духовку на 20 минут. - Достаньте перец по готовности. Разверните его, ополосните холодной водой. Нарежьте его полосками.
- Порежьте моцареллу слайсами.
- Салат помыть и высушить, а оливки порезать колечками.
- Куриное филе посолите, поперчите, накройте пленкой. Слегка отбейте мясо.
- Раскалите сковороду с оливковым маслом и положите в нее филе без пленки. Обжарьте птицу с двух сторон.
- Затем выложите филе в стеклянную или керамическую форму для запекания, смазанную маслом. Отправьте ее в разогретую до 200 ºС духовку на 10 минут. По готовности дайте курице немного остыть.
- Нарежьте филе пластинами.
- Распределите кусочки курицы между двумя тортильями, положив их на половинки лепешек.
- Сверху на мясо выложите сыр. Затем - перцы. Дальше кладите лук, оливки и помидоры.
- Закройте начинку второй половиной лепешки. То же самое проделайте с другой лепешкой.
- Положите наполненные тортильи на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте их с двух сторон до румяной корочки.
- По готовности снимите тортильи со сковороды с помощью широкой лопатки.
- Приподнимите верхнюю часть у каждой из тортилии и положите листья салата внутрь лепешки. Можете разрезать лепешки по вашему вкусу.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Тортилья — 4 штуки
- Куриное филе — 4 штуки
- Помидоры — 4 штуки
- Моцарелла — 250 грамм
- Сладкий болгарский перец — 2 штуки
- Репчатый лук — 2 штуки
- Красный лук — 2 штуки
- Салатный микс — 100 грамм
- Оливки без косточек — 20 штук
- Оливковое масло — 10 ст. ложек
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
