Пиццетта
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Пиццетта – это маленькая пицца, которую удобно брать с собой, например, на пикник или просто на долгую прогулку.
- Приготовьте тесто для пиццы. Учтите, что на пиццетты теста нужно намного меньше, чем на обычную пиццу.
- Вырежьте черенки и грубые части у шпината. Разорвите руками оставшиеся листья пополам.
Промойте шпинат под проточной водой и бланшируйте его в течение 30 секунд.
Зубчики чеснока мелко порежьте. Моцареллу порвите на маленькие кусочки, а пармезан натрите на мелкой терке.
Смесь острых перцев крупно раздробите в ступе.
Нагрейте в сотейнике оливковое масло. Обжарьте чеснок. После этого поместите в сотейник шпинат, сливки, чеснок. Перемешайте содержимое сотейника и готовьте еще 3-4 минуты. - Выложите на тесто сливочно-шпинатную смесь. Затем положите кусочки моцареллы и каперсы.
Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте пармезаном и отправьте в духовку на 15 минут. - Дайте остыть готовым пиццеттам и, например, можете дополнить их белым вином.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
25-35
минутИнгредиенты
- Шпинат — 1 средний пучок
- Чеснок — 2 зубчика
- Каперсы — 1 столовая ложка
- Жирные сливки — 1 столовая ложка
- Моцарелла — 30 грамм
- Пармезан — 30 грамм
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
