Штрудель с грибами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Перец черный молотый
Перец черный молотый
1/2 чайной ложки
1/2 чайной ложки
Перец черный молотый
1/2 чайной ложки
Растительное масло
Растительное масло
1 столовая ложка
1 столовая ложка
Растительное масло
1 столовая ложка
Штрудель может быть не только сладким десертом, но и сытным, ароматным пирогом, например, с нежными грибами!
- Лук очистите. Нарежьте его мелким кубиком.
- В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло. Обжарьте в них лук до золотистого цвета.
- Шампиньоны промойте. Нарежьте их кубиком.
- Добавьте грибы к луку. Обжаривайте их до тех пор, пока не выпарится жидкость. Затем посолите, поперчите и приправьте специями.
- Зелень мелко порубите.
- К грибам добавьте сметану и зелень. Потушите все пару минут и убирайте с плиты.
- Дайте грибной начинке остынуть.
- Слоеное тесто раскатайте скалкой толщиной 2 мм.
- Сделайте зубочисткой несколько проколов по всей поверхности теста.
- Выложите начинку на тесто ровным слоем, оставляя немного место у края, чтобы штрудель было удобнее завернуть.
- Аккуратно сверните тесто с начинкой в рулетик.
- Взбейте яйцо.
- Тесто смажьте яйцом. Сделайте тонкие надрезы сверху на рулете.
- Присыпьте рулет кунжутом.
- Разогрейте духовку до 180 ℃.
- Противень застелите пергаментом. Сбрызните его маслом.
- Переложите штрудель на бумагу.
- Выпекайте блюдо в духовке, примерно 30 минут.
Подавайте штрудель немного остывшим со сметаной. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Репчатый лук — 2 штуки
- Слоеное тесто — 500 грамм
- Шампиньоны — 500 грамм
- Яйцо — 1 штука
- Петрушка — 1 пучок
- Кунжут — 1 чайная ложка
- Сметана — 2 столовые ложки
- Сливочное масло — 30 грамм
- Французские травы — 1 чайная ложка
- Перец черный молотый — 1/2 чайной ложки
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 1 столовая ложка
