Рецепт нежнейшего пирога с рыбой. Попробуйте его и для вас откроются новые кулинарные высоты!
В растопленное сливочное масло влейте теплое молоко и добавьте дрожжи. Дайте им вспениться, 10-15 минут. Добавьте к ним сахар, соль и муку. Замесите мягкое эластичное тесто и поставьте его в теплое место на 30-40 минут.
Для начинки сварите яйца вкрутую, очистите их и порежьте.
Укроп и зеленый лук измельчите.
Горбушу мелко порежьте.
Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник шириной 20–22 см. и длиной чуть меньше вашего противня. Переложите тесто на матерчатую салфетку или полотенце – тканная основа поможет вам переложить пирог на противень.