Сливовый пандауди с яблоками
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Пандауди – один из видов выпечки, у которого корочка из теста на верху, а ароматная начинка внизу.
- Смешайте 2/3 стакана сахара и муку. Добавьте к ним холодное масло. Смешайте ингредиенты.
Протрите руками получившуюся смесь в крошку. Добавьте молоко и замесите тесто. Раскатайте его в круг толщиной 0,7 см. - Готовим начинку: разрежьте сливы пополам и выньте косточки. Яблоки очистите и разрежьте на крупные дольки.
- Растопите 15 гр. масла и выложите в него сливы и яблоки. Потомите фрукты 1-2 минуты на огне.
Посыпьте кардамоном и сахаром. Перемешайте все ингредиенты, чтобы сахар подтаял. Добавьте мед и выключите огонь. - Возьмите глубокую форму для выпечки и смажьте ее маслом. Выложите в нее начинку.
Сверху закройте фрукты кругом из теста. Можете проколоть его в нескольких местах вилкой. - Выпекайте пирог при температуре 180 °С, примерно 45 минут. Пока корочка не станет золотистой.
- Можете добавить к пирогу шарик мороженого.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Слива — 15 штук
- Яблоки — 2 штуки
- Жидкий мед — 1 столовая ложка
- Молоко — 1/2 стакана
- Сливочное масло — 100 грамм
- Пшеничная мука — 360 миллилитров
- Сахар — 2 стакана
- Кардамон — 1/2 чайной ложки
