Сметанно-малиновый кекс

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Сметанно-малиновый кекс

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Кукурузный крахмал Кукурузный крахмал
40 грамм
40 грамм
i
Кукурузный крахмал
40 грамм
Разрыхлитель Разрыхлитель
1 чайная ложка
1 чайная ложка
i
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Сливочное масло Сливочное масло
100 грамм
100 грамм
i
Сливочное масло
100 грамм
Сметана Сметана
250 грамм
250 грамм
i
Сметана
250 грамм
Яйца Яйца
3 штуки
3 штуки
i
Яйца
3 штуки
Мука Мука
200 грамм
200 грамм
i
Мука
200 грамм
Сахар Сахар
160 грамм
160 грамм
i
Сахар
160 грамм
Малина Малина
300 грамм
300 грамм
i
Малина
300 грамм

Кекс, который тает во рту и пахнет настоящим летом!

  • Смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
  • Растопите 100 гр. сливочного масла.
  • Добавьте в мучную смесь растопленное сливочное масло. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  • Добавьте к массе яйцо и 50 гр. сметаны. Замесите тесто.
  • Скатайте тесто в шар и заверните в пищевую плёнку.
  • Уберите тесто в пленке в холодильник на 15 минут.
  • Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
  • Выложите тесто в форму, не раскатывая, и распределите руками по форме, сделав небольшие бортики.
  • Выложите малину сверху на тесто.
  • Смешайте оставшуюся сметану, яйца, крахмал и 60 гр. сахара.
  • Залейте малину сметанным соусом.
  • Разогрейте духовку до 180 ºС.
  • Поставьте форму в духовку и выпекайте 45-50 минут.
  • Достаньте готовый кекс из духовки. Остудите его.
  • Посыпьте выпечку сахарной пудрой и украсьте ягодами малины.
  • Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

  • Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

1-1,5

часа
Ингредиенты
  • Мука — 200 грамм
  • Сахар — 160 грамм
  • Яйца — 3 штуки
  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Сметана — 250 грамм
  • Малина — 300 грамм
  • Кукурузный крахмал — 40 грамм
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Наверх