Аджика домашняя
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Аджика - грузинская и абхазская ароматная острая приправа, которую вы без труда приготовите на своей кухне!
- Все тщательно промойте.
- Болгарский перец очистите от семян.
- Отрежьте у перца чили хвостик.
- Яблоки очистите от кожуры и семечек.
- Морковь и чеснок очистите.
- Зелень тщательно промойте и обдайте кипятком.
- Овощи нарежьте на кусочки и перемелите мясорубке или блендере в однородной консистенции. Можно оставить небольшие кусочки овощей.
- Далее массу перелейте в кастрюлю, посолите.
- Добавьте уксус к овощам. Доведите массу до легкого кипения и сразу выключайте.
- Остывшую аджику переложите в стерилизованную банку и храните в холодильнике.
Дайте аджике настояться 1-2 дня и можете подавать к столу! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Перец красный сладкий — 400 грамм
- Перец чили — 100 грамм
- Чеснок — 200 грамм
- Морковь — 3 штуки
- Яблоки — 300 грамм
- Помидоры — 400 грамм
- Петрушка — 1 пучок
- Кинза — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Уксус 9 % — 100 миллилитров
