Грибной жюльен в булочке
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Классический жюльен в съедобной формочке!
- Срежьте аккуратно верхушки у булочек и выньте мякиш. Удобно пользоваться сначала ножом, затем десертной ложечкой.
- Мелко порубите лук.
- Шампиньоны нарежьте кубиками.
- Чеснок выдавите через пресс.
- Обжарьте в сковороде лук до прозрачности. Добавьте к нему шампиньоны. Посолите и поперчите все. Добавьте в ту же сковороду чеснок.
- Влейте к грибам вино. Перемешайте все ингредиенты и тушите еще пять минут. Как только испарится вино, добавьте сметану. Перемешайте все еще раз и тушите в течение 5 минут.
- Когда начинка немного остынет, нафаршируйте ей булочки.
- Сверху булочки посыпьте сырной стружкой и запекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, течение 20 минут.
- Достаньте готовый жульен и дайте ему остыть.
Подавайте жульен в булочках как можно быстрее на стол! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Несладкие булочки — 4 штуки
- Репчатый лук — 1 штука
- Шампиньоны — 350 грамм
- Чеснок — 1 зубчик
- Сыр твердый — 70 грамм
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сметана — 2 ст. ложки
- Белое сухое вино — 175 миллилитров
