Картофельные кубики
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Растительное масло
Растительное масло
200 миллилитров
200 миллилитров
Растительное масло
200 миллилитров
Картофельные кубики — это вкусная универсальная закуска, которую также можно подавать как гарнир к любым блюдам. Готовьте весело!
- Очистите картофель. Промойте его. Нарежьте картофель крупными кусками.
- Выложите в картофель в кастрюлю. Залейте его водой. Посолите воду по вкусу.
- Вскипятите воду с картофелем. Продолжайте варить его в подсоленной воде в течение 20 минут до мягкости. Слейте воду. Дайте картофелю немного остыть.
- Сделайте пюре из всего обьема картофеля.
- Всыпьте в пюре сахар, кукурузный крахмал, дрожжи и рисовую муку. Замесить плотное тесто. Посолите его по вкусу.
- Поместите картофельную смесь в большой герметичный пакет. Можете использовать пищевую пленку. Раскатайте тесто в квадратный или прямоугольный пласт.
- Удалите пакет. Нарежьте тесто небольшими квадратиками.
- Разогрейте в сковороде растительное масло.
- Обжаривайте картофельные квадратики в раскаленном масле по 2–3 минуты со всех сторон до золотистого оттенка.
- Застелите тарелку бумажными полотенцами.
- Выкладывайте готовые картофельные кубики на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
- Украсьте готовые кубики микрозеленью.
Подавайте картофельные снеки с любимыми соусами или овощами. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
35
минутИнгредиенты
- Картофель — 3 штуки
- Сухие дрожжи — 3 грамм
- Кукурузный крахмал — 25 грамм
- Микрозелень — по вкусу
- Рисовая мука — 25 грамм
- Сахар — 15 грамм
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 200 миллилитров
