Луковые кольца
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Растительное масло
Растительное масло
100 миллилитров
100 миллилитров
Растительное масло
100 миллилитров
Золотистые хрустящие луковые кольца прекрасно подойдут для веселого, дружеского вечера!
- Лук очистите и нарежьте кольцами шириной 1 см. Залейте их молоком и отправьте в холодильник.
- Отделите белки от желтков.
- Желтки смешайте с мукой и охлаждённой водой.
- Взбейте белки отдельно.
- Смесь для кляра перемешайте до однородной массы. Посолите и поперчите ее. Затем добавьте взбитые белки. Дайте массе настояться 15 минут.
- Зелень мелко порубите.
- Чеснок измельчите.
- Смешайте сметану с зеленью и чесноком. Выдавите сметану немного лимонного сока, посолите. Все перемешайте.
- Луковые кольца обсушите на бумажном полотенце.
- Разогрейте в сотейнике масло. Обмакните луковые кольца в кляр и выкладывайте в кипящее масло. Обжаривайте их по 2 минуты с каждой стороны.
Выложите обжаренные кольца на блюдо. В середину поставьте пиалу со сметанным соусом. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1-1,5
часаИнгредиенты
- Репчатый лук — 2 штуки
- Яйцо — 2 штуки
- Чеснок — 4 зубчика
- Лимон — 1/2 штуки
- Зелень — 1 пучок
- Пшеничная мука — 125 грамм
- Сметана — 250 грамм
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Кипяченая вода — 125 миллилитров
- Молоко — 125 миллилитров
- Растительное масло — 100 миллилитров
