Маринованные шампиньоны
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Перец душистый горошком
Перец душистый горошком
2 горошины
2 горошины
Перец душистый горошком
2 горошины
Растительное масло
Растительное масло
50 миллилитров
50 миллилитров
Растительное масло
50 миллилитров
Негазированная вода
Негазированная вода
50 миллилитров
50 миллилитров
Негазированная вода
50 миллилитров
Нежные и сочные шампиньоны, пропитанные вкусным маринадом, — это идеальное блюдо, которое может подаваться как отдельная закуска или дополнение к мясу.
- Промойте шампиньоны и откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода. Отрежьте у грибов ножки.
- Переложите грибы в кастрюлю или сотейник. Влейте к ним растительное масло, воду и уксус.
- Чеснок очистите и мелко нарежьте. В ступе разотрите черный и душистый перец.
- К шампиньонам добавьте лавровый лист, нарезанный чеснок, оба вида перца, соль и сахар. Аккуратно перемешайте.
- Кастрюлю поставьте на максимальный огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите грибы примерно 5 минут до мягкого состояния.
- С помощью шумовки переложите сваренные шампиньоны в стеклянные банки, залейте их маринадом и оставьте до полного остывания. После чего шампиньоны можно подавать к столу, но если вы хотите, чтобы вкус был более выраженным, — на ночь оставьте банки с грибами в холодильнике.
- Перед подачей нарежьте репчатый лук и добавьте его к готовым грибам.
Маринованные шампиньоны станут отличным дополнением к мясу или салату. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
30
минутИнгредиенты
- Шампиньоны — 500 грамм
- Негазированная вода — 50 миллилитров
- Растительное масло — 50 миллилитров
- Уксус 9 % — 2 столовые ложки
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — 1 чайная ложка
- Сахар — 1 чайная ложка
- Черный перец горошком — 5 горошин
- Перец душистый горошком — 2 горошины
- Лавровый лист — 2 листика
- Репчатый лук — для подачи
