Мини-запеканки с горбушей
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Чудесный рецепт порционного блюда. Мини-запеканки с горбуше, пожалуй, очень красивое блюдо, чтобы есть его быстро. Насладитесь вначале его ароматом и текстурой!
- Рыбу очистите от костей, плавников и внутренностей. Отрежьте хвост и голову. Либо можете сразу взять филе.
- Очистите лук и картофель. Нарежьте овощи мелкими кубиками.
- Обжарьте лук в сковороде на среднем огне в топленом масле 5–7 минут. Добавьте к нему картофель и обжаривайте, помешивая, еще 10 минут.
- Нарежьте рыбу маленькими кусочками.
- Мелко нарежьте укроп.
- Яйца взбейте венчиком.
- Мякоть хлеба разотрите в крошку.
- Смешайте в отдельной глубокой посуде зелень с яйцами, хлебными крошками и рыбой. Приправьте все солью и перцем.
- Добавьте горбушу в сковороду к картофельно-луковой смеси и, тщательно перемешав, уберите посуду с огня.
- Смажьте порционные формочки топленым маслом. Распределите между ними получившуюся смесь.
- Разогрейте духовку до 200 °С.
- Запекайте в духовке 10 минут.
- Дайте готовому блюду немного остыть. Подавайте в красивых формочках.
Запеканки можно подавать к столу теплыми или холодными. Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40
минутИнгредиенты
- Картофель — 4 штуки
- Репчатый лук — 1 штука
- Укроп — 1 пучок
- Яйцо — 3 штуки
- Топленое масло — по вкусу
- Горбуша — 500 грамм
- Батон — 300 грамм
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
