Огурцы в томате
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Острая интересная закуска украсит Ваш зимний стол. И не только!
- Огурцы промойте и нарежьте кружками толщиной примерно 0,5 см.
- Помидоры промойте, сделайте крестообразный надрез и ошпарьте их кипятком. Затем снимите кожицу. Разрежьте помидоры на половинки. Удалите плодоножки.
- В блендере измельчите помидоры, лук и чеснок до состояния пюре.
- Томатное пюре перелейте в маленькую кастрюлю. Доведите смесь до кипения и поварите 5 минут, добавив соль, сахар, уксус, растительное масло и перец чили. Попробуйте соус и доведите его до нужного Вам вкуса.
- В слегка кипящий соус, положите огурцы и поварите их примерно 7 минут, периодически помешивая.
- Разложите огурцы в стерилизованные банки. Залейте томатным соусом и закатайте крышки.
- Банки переверните и укутайте теплым одеялом на ночь.
Закуска из огурцов на зиму готова! Храните банки в темном, прохладном месте. Приятного аппетита! Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40
минутИнгредиенты
- Огурцы — 1,5 килограмма
- Помидоры — 1 килограмм
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 5 зубчиков
- Молотый перец чили — по вкусу
- Уксус 6 % — 3 ст. ложки
- Подсолнечное масло — 3 ст. ложки
