Печеночные оладьи
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Надеемся, что Вам придется по вкусу рецепт мягких, сытных печеночных оладий!
- Печень очистите от пленок и прожилок. Желательно выдержать печень в молоке не менее 4 часов.
- В блендере или мясорубке измельчите печень вместе с луковицей и чесноком.
- Морковь натрите на мелкой терке.
- Добавьте морковь в фарш.
- В миске смешайте яйцо и сметану до однородной консистенции. Добавьте туда муку, фарш, соль и соду. Все тщательно перемешайте.
- На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывайте ложкой фарш, придавая ему форму оладушек.
- Жарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки.
- Затем убавьте огонь, накройте крышкой сковороду и тушите до готовности примерно 10 минут.
В качестве гарнира к таким оладьям подойдет картофель, рис или можете дополнить их сметанным соусом! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
4,5-5
часовИнгредиенты
- Говяжья печень — 500 грамм
- Морковь — 1 штука
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 1 зубчик
- Яйцо — 1 штука
- Мука — 3 ст. ложки
- Сметана — 1 ст. ложка
- Сода — 3 грамма
- Соль — по вкусу
