Печеные перцы
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Нежная и полезная закуска из перцев!
- Перцы промойте и обсушите.
- Противень застелите пекарской бумагой. Выложите на нее перцы и смажьте их обильно оливковым маслом.
- Выпекайте перцы в разогретой до 180℃ духовке примерно 40 минут.
- Готовые перцы накройте фольгой и оставьте остывать. Затем разрежьте их и удалите семечки.
- Чеснок выдавите через пресс.
- Базилик измельчите ножом.
- В сотейнике смешайте 2 столовых ложки оливкового масла, чеснок и базилик. Подогрейте заправку на слабом огне, чтобы ароматы раскрылись, но не доводите до кипения.
- Перцы переложите в тарелку. Полейте их подогретым ароматным маслом и бальзамическим уксусом. Аккуратно все перемешайте и оставьте в холодильнике мариноваться на несколько часов.
Такие перцы идеально сочетаются с брынзой и бородинским хлебом. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
4,5
часаИнгредиенты
- Перец красный сладкий — 6 штук
- Чеснок — 3 зубчика
- Зеленый базилик — 2 веточки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Оливковое масло — 70 миллилитров
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
