Пряная аджика
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый
1/2 чайной ложки
1/2 чайной ложки
Перец красный острый молотый
1/2 чайной ложки
Перец черный горошком
Перец черный горошком
1/2 чайной ложки
1/2 чайной ложки
Перец черный горошком
1/2 чайной ложки
Пряная, острая приправа из томатов и перцев скрасит ваши зимние и осенние вечера вкусом жаркого лета!
- Очистите сладкий и чили перцы от семян.
- В мясорубке или блендере измельчите болгарский и чили перцы, помидоры и лук.
- Смесь перелейте в маленькую кастрюлю и поставьте ее на средний огонь.
- Добавьте к овощам имбирь, гвоздику, перец горошек, масло растительное. Доведите смесь до кипения, а затем варите соус на слабом огне 30 минут.
- Добавьте в кастрюлю сахар, корицу, острый молотый перец, соевый соус и уксус. Варите аджику на слабом огне, периодически помешивая, примерно 1,5 часа. Крышкой соус не закрывайте.
- Готовую аджику переложите в стерилизованные банки.
Подавайте приправу к мясным, рыбным и овощным блюдам, а также супам. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
2,5
часаИнгредиенты
- Помидоры — 1,5 килограмма
- Перец сладкий болгарский — 6 штук
- Перец чили — 4 штуки
- Репчатый лук — 400 грамм
- Молотый имбирь — 1/2 чайной ложки
- Перец черный горошком — 1/2 чайной ложки
- Гвоздика — 6 штук
- Корица — 1/2 чайной ложки
- Перец красный острый молотый — 1/2 чайной ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Яблочный уксус — 1 столовая ложка
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
