Тарталетки с креветками и творожным сыром
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Дрожжевое слоеное тесто
Дрожжевое слоеное тесто
500 грамм
500 грамм
Дрожжевое слоеное тесто
500 грамм
Маленькие праздничные радости!
- Разморозьте тесто. Раскатайте его.
- Нарежьте тесто на квадраты. Переложите каждый из них на небольшую жаропрочную формочку с не очень высокими бортиками. Сформируйте бортики. Обрежьте тесто по краю, убирая излишки.
- Яйцо взбейте с щепоткой соли до однородности. Смажьте вверх бортиков теста и края яйцом.
- Каждую формочку выстелете фольгой и насыпьте «груз», не доходя до смазанной части. В качестве «груза» можете использовать фасоль, рис, любую крупу.
- Выпекайте тарталетки 10 минут в разогретой до 200 °С духовке до полной готовности.
- Выньте формочки и полностью их остудите. Удалите из них груз и фольгу.
- Натрите на мелкой терке цедру лимона.
- Выжмите из лимона сок.
- Лук мелко нашинкуйте ножом.
- Очистите креветки. Сбрызните их половиной лимонного сока. Посолите и поперчите их по своему вкусу.
- Разрежьте чеснок пополам и обжарьте его с оливковым маслом до темно-золотистого цвета. Достаньте чеснок из сковороды.
- Выложите в чесночное масло креветки. Влейте к ним апельсиновый сок и обжарьте все до готовности.
- Снимите сковородку с огня, сразу добавьте оставшийся лимонный сок. Быстро все перемешайте.
- Переложите морепродукты на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
- Смешайте творожный сыр с луком и цедрой лимона. Наполните этой массой тарталетки.
- Украсьте в каждую порцию креветкой.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
60
минутИнгредиенты
- Дрожжевое слоеное тесто — 500 грамм
- Цедра лимона — 1 лимон
- Сок лимона — 1 лимон
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 1 штука
- Креветки — 15 штук
- Творожный сыр — 300 грамм
- Красный лук — 1 штука
- Петрушка — 3 веточки
- Оливковое масло — по вкусу
- Апельсиновый сок — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
