Волованы из слоеного теста с курицей

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Волованы из слоеного теста с курицей

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Сливки Сливки
50 миллилитров
50 миллилитров
i
Сливки
50 миллилитров
Твердый сыр Твердый сыр
30 грамм
30 грамм
i
Твердый сыр
30 грамм
Перец черный молотый Перец черный молотый
по вкусу
по вкусу
i
Перец черный молотый
по вкусу
Соль Соль
по вкусу
по вкусу
i
Соль
по вкусу
Бездрожжевое слоеное тесто Бездрожжевое слоеное тесто
250 грамм
250 грамм
i
Бездрожжевое слоеное тесто
250 грамм
Яйцо Яйцо
1 штука
1 штука
i
Яйцо
1 штука
Куриное филе Куриное филе
25 грамм
25 грамм
i
Куриное филе
25 грамм
Растительное масло Растительное масло
10 грамм
10 грамм
i
Растительное масло
10 грамм

Волованы пришли к нам из французской кухни. Эта закуска сохранит свою изысканность с любой начинкой. Смело экспериментируйте!

  • Разморозьте тесто.
  • Промойте куриное филе под проточной водой. Обсушите его бумажными полотенцами. Нарежьте мясо небольшими брусочками.
  • Натрите сыр на мелкой терке.
  • Разбейте яйцо в небольшую миску. Тщательно его взбейте.
  • Застелите противень бумагой для выпечки.
  • Разогрейте духовку до 180 ℃. Дайте ей прогреться 10 минут.
  • Раскатайте тесто до тонкого пласта толщиной 0,5 см.
  • Используя формочки или кружки разных диаметров, вырежьте 20 кругов из слоеного теста и столько же колец.
  • Разложите круглые основы из теста на противне. Смажьте их взбитым яйцом.
  • Выложите поверх сплошных пластов теста кольца. Смажьте их яйцом.
  • Отправьте противень в горячую духовку. Выпекайте слойки 15 минут до золотистого цвета. Выньте их из духовки и остудите.
  • Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите в него куриное филе. Обжарьте кусочки со всех сторон до золотистого цвета, примерно, 10–15 минут.
  • Посолите и поперчите курицу на огне.
  • Влейте сливки в горячие кусочки птицы. Оставьте их томиться 5–7 минут.
  • Готовую курицу остудите.
  • Наполните получившиеся волованы куриной начинкой.

  • Подавайте волованы с со сливочной курицей присыпав их тертым сыром. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

45

минут
Ингредиенты
  • Бездрожжевое слоеное тесто — 250 грамм
  • Яйцо — 1 штука
  • Куриное филе — 25 грамм
  • Твердый сыр — 30 грамм
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — 10 грамм
  • Сливки — 50 миллилитров
Наверх