Кисло-сладкий соус
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
2 столовые ложки
2 столовые ложки
Подсолнечное масло
2 столовые ложки
Куриный бульон
Куриный бульон
100-200 миллилитров
100-200 миллилитров
Куриный бульон
100-200 миллилитров
Пюре из абрикоса
Пюре из абрикоса
1 столовая ложка
1 столовая ложка
Пюре из абрикоса
1 столовая ложка
Самый популярный паназиатский соус, подходящий практически ко всем блюдам из риса, мяса любого вида и лапши. А также к морепродуктам: креветкам, осьминогам и многим другим!
- Заранее приготовьте куриный бульон или возьмите уже готовый.
- Очистите имбирь. Измельчите его.
- В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите в сковороду имбирь и слегка обжарьте.
- Затем добавьте к имбирю сахар, уксус, абрикосовое пюре, томатный соус и куриный бульон. Все тщательно перемешайте и доведите массу до легкого кипения.
- В миске смешайте крахмал с небольшим количеством воды и влейте в соус для загустения.
- Через пару минут кипения соуса влейте коньяк и через минуту выключайте.
- Оставьте соус остывать.
Перелейте кисло-сладкий соус в соусницу и подавайте, например, к отварному языку. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
25-30
минутИнгредиенты
- Имбирь — 50 грамм
- Крахмал — 2 чайные ложки
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сахар — 2 чайные ложки
- Томатный соус — 1 столовая ложка
- Пюре из абрикоса — 1 столовая ложка
- Куриный бульон — 100-200 миллилитров
- Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
- Коньяк — 3 чайные ложки
- Уксус рисовый — 2,5 чайные ложки
