Крем-суп с чечевицей
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Поджаренные кусочки хлеба
Поджаренные кусочки хлеба
по вкусу
по вкусу
Поджаренные кусочки хлеба
по вкусу
Перец чили молотый
Перец чили молотый
1/2 чайной ложки
1/2 чайной ложки
Перец чили молотый
1/2 чайной ложки
Могучий, наваристый крем-суп с чечевицей согреет вас в любое время года!
- Заранее подготовьте овощной бульон.
- Варите в бульоне чечевицу примерно 15 минут.
- Лук и чеснок очистите и мелко нашинкуйте.
- Морковь очистите. Натрите ее на мелкой терке.
- На сковороде с оливковым маслом пассируйте лук до мягкости.
- Затем добавьте в сковороду морковь, чеснок, томатную пасту, паприку и чили. Все перемешайте.
- Добавьте овощную массу в кастрюлю к чечевице. Продолжайте варить до готовности еще примерно 10-15 минут.
- В суп выдавите сок из лимона. Подсолите бульон.
- Взбейте всю массу блендером до состояния жидкого пюре.
Подавайте суп с хрустящими гренками. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40-45
минутИнгредиенты
- Чечевица — 250 грамм
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 4 зубчика
- Репчатый лук — 1 штука
- Лимон — 1 штука
- Томатная паста — 4 столовые ложки
- Перец чили молотый — 1/2 чайной ложки
- Молотая паприка — 2 чайные ложки
- Поджаренные кусочки хлеба — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Овощной бульон — 2 литра
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
