Окрошка мясная
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Окрошка – традиционный холодный суп русской кухни. Готовить его легко, а результат всегда неизменно идеальный!
- Заранее отварите язык или купите уже готовый.
- Если вы взяли цельный хрен, то натрите его на мелкой терке.
- Картофель тщательно промойте щеткой. Отварите его в мундире. Затем остудите и очистите его от кожуры.
- Нарежьте картофель небольшими кубиками и сложите в миску.
- Яйца отварите вкрутую и остудите. Очищенные яйца мелко покрошите. Добавьте их к картофелю.
- Огурцы также нарежьте небольшим кубиком.
- Редис промойте. Натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
- Курицу, колбасу и язык нарежьте небольшим кубиком.
- Лук репчатый мелко порежьте.
- Салат промойте и обсушите. Нарежьте его тонкими полосками.
- Зелень промойте и мелко нарубите.
- Сложите все в миску с картофелем. Все перемешайте и посолите по вкусу.
- Разложите основу для окрошки по тарелкам. Добавьте немного хрена и залейте охлажденным квасом.
Подавайте холодный суп со сметаной! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
35
минутИнгредиенты
- Копченая курица — 200 грамм
- Колбаса — 150 грамм
- Отварной язык — 150 грамм
- Картофель — 3 штуки
- Малосольные огурцы — 4 штуки
- Редис — 10 штук
- Зеленый лук — 3 пера
- Салат латук — 150 грамм
- Красный лук — 1 штука
- Укроп — 6 веточек
- Петрушка — 6 веточек
- Хрен — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Сметана — 150 грамм
- Квас — 1 литр
