Суп-пюре из кабачков с плавленым сыром
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Поджаренные кусочки хлеба
Поджаренные кусочки хлеба
7-10 штук
7-10 штук
Поджаренные кусочки хлеба
7-10 штук
Кабачок – универсальный овощ. Его можно мариновать, есть сырым, сушить, варить, запекать, тушить, фаршировать. Мы предлагаем сделать из него суп-пюре!
- Заранее приготовьте овощной бульон.
- Кабачок очистите от кожуры и семян. Нарежьте овощ кубиками.
- Лук и чеснок нашинкуйте мелкими кубиками.
- Сырок тоже нарежьте кубиками.
- В кастрюлю с бульоном положите подготовленные овощи. Доведите массу до кипения.
- Когда бульон закипит, добавьте плавленый сырок. Посолите.
- Варите суп на слабом огне до готовности овощей.
- Затем перелейте все в чашу блендера. Пюрируйте всю овощную массу вместе с жидкостью.
- Перелейте овощное пюре обратно в кастрюлю.
- Доведите смесь еще раз до кипения и сразу выключайте огонь.
Подавайте суп-пюре с гренками и зеленью. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
55
минутИнгредиенты
- Кабачки — 1 штука
- Репчатый лук — 2 штуки
- Чеснок — 2 штуки
- Плавленый сырок — 1 штука
- Поджаренные кусочки хлеба — 7-10 штук
- Зелень — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Овощной бульон — 1 литр
