Вафли с курицей и кленовым сиропом
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Растительное масло
Растительное масло
150 миллилитров
150 миллилитров
Растительное масло
150 миллилитров
Сочетание несочетаемого: сладкий сироп, пышные вафли и нажористая курица. Необычный завтрак!
- Приготовьте куриный бульон или используйте готовый.
- Нарежьте филе птицы средними кусочками.
- Разогрейте растительное масло на сильном огне в сковороде с толстым дном. Масло должно быть столько, чтобы оно могло покрыть кусок курицы.
- Смешайте в средней миске острый соус и яйцо.
- Вмешайте нарезанное куриное филе в остро-яичную смесь так, чтобы она полностью его покрыла.
- В отдельной миске смешайте муку, приправу для приготовления птицы. Посолиите и поперчите муку по вашему вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
- Обваляйте куриное филе в мучной смеси. Кусочки должны быть полностью ей покрыты. Стряхните лишнюю муку.
- Обжарьте курицу с каждой стороны в раскаленной сковороде с маслом. Готовьте ее пока кусочки не станут коричневатого цвета с обеих сторон. Держите каждую сторону в масле примерно по 2-3 мин.
- Переложите куриные кусочки на решетку для остывания. Необходимо, чтобы стекло лишнее масло.
- Выложите сливочное масло и оставшуюся мучную смесь на чистую сковороду.
- Измельчите зеленый лук.
- Добавьте зеленый лук и куриный бульон в сковороду со сливочной смесью. Дайте подливе закипеть, постоянно перемешивая. Она должна стать однородной консистенции.
- Разложите вафли на тарелки. Полейте их небольшим количеством кленового сиропа.
- Сверху на вафли разложите жареную курицу.
- Сверху полейте все блюдо подливой.
- Украсьте каждую порцию зеленым луком.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40
минутИнгредиенты
- Венские вафли — 4 штуки
- Яйцо — 1 штука
- Куриное филе — 500 грамм
- Зеленый лук — 3 штуки
- Пшеничная мука — 150 грамм
- Сливочное масло — 50 грамм
- Приправа для птицы — 1 ч. ложка
- Куриный бульон — 300 грамм
- Растительное масло — 150 миллилитров
- Кленовый сироп — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
